Grzyby zimnolubne w biodegradacji ksenobiotyków

Ilość szkodliwych ksenobiotyków w ekosystemach nieustannie się zwiększa, ze względu na dużą dostępność i wykorzystanie detergentów, pestycydów, farmaceutyków, rozpuszczalników czy ropy naftowej. Takie substancje chemiczne jak fenol, monocykliczne węglowodory aromatyczne, policykliczne alifatyczne oraz związki fosfonoorganiczne są wyjątkowo trwałe niskich temperaturach zwiększoną gęstość mniejszą biodostępność. Jednym skutecznych sposobów oczyszczania środowiska może być bioremediacja, opierająca biologicznym rozkładzie skażeń, czyli ich przekształcaniu przez mikroorganizmy mniej szkodliwe lub nieszkodliwe formy. Dotychczas wykorzystywano głównie bakterie mezofilne, jednak badania dowodzą, że także grzyby drożdże psychrofilne psychrotroficzne mogą skutecznie przeprowadzać biodegradację ksenobiotyków. Zdolność tą przypisuje między innymi gatunkom z rodzajów: Alternaria, Aspergillus, Geomyces, Lecanicillium, Mortierella, Mucor, Penicillium, Candida, Cryptococcus, Exophiala, Pichia, Rhodotorula, Schizoblastosporion, Solicoccozyma, Trichosporon Yarrowia. Wymienione mikroorganimzy potencjalnymi kandydatami do bioremediacji zanieczyszczeń pomimo tego, iż dla niektórych gatunków nie zbadano kompleksu enzymatycznego zaangażowanego rozkład